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コロナ禍以降急激に拡大したと言われている宅食市場。
大手からスタートアップまでがしのぎを削る、まさに群雄割拠の様相を呈している。
そんな中、自らを「手料理サブスク」と称して
注目を集めているのが、株式会社Antway前島氏率いる「つくりおき.jp」である。
本格的な手料理が手軽に楽しめるということもあり利用者が急増、売上高は80億円を超える。
その裏にはデータを徹底活用した緻密な戦略が存在していた。
今回は以前からこのサービスに注目していた堀江氏と徹底議論。
業界の現状やビジネスモデル、
そして堀江氏が特に注目するフランチャイズ戦略まで幅広く議論を交わします。
▼つくりおき.jpの詳細はこちら
https://bit.ly/4j4swxC
▼Antwayの詳細はこちら
https://antway.co.jp/
▼Antway公式noteの詳細はこちら
https://note.com/antway
＜タイムスタンプ＞
00:00 ダイジェスト
01:37 オープニング
04:37 Antway社紹介
08:44 宅食業界の現状を分析
11:25 ３つの事業へのこだわり
17:14 試食したホリエモンの感想は？
22:10 ホリエモンが考える食への「こだわり」
25:56 ホリエモン㊙︎飲食店経営術
28:42 データを経営にどう活かす？
30:49 フランチャイズ戦略について
36:10 これから求められるデータ人材とは？
＜ゲスト＞前島恵
（株式会社Antway 代表取締役社長CEO)
出演者：堀江 貴文 / 金泉 俊輔 / 今井 優里 / 前島 恵
#堀江貴文 #ホリエモン #horieone #今井優里 #つくりおき.JP #手料理サブスク #フードテック #スタートアップ #海外進出