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本来食べられるはずなのに捨てられてしまう食べ物は、日本だけで年間612万トンに上り、国連が飢餓に苦しむ人たちに支援している食料の実に1.5倍もの量に相当する。地球温暖化にもつながる世界的な問題「食品ロス」をどう解決すべきか？小泉大臣と考える。
＜ゲスト＞
小泉進次郎（環境大臣）
釣流まゆみ（セブン＆アイ・ホールディングス 執行役員）