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MONEY&MATE : 教えて田中渓先生！ 不動産の“賢い買い方”

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教えて田中渓先生！ 不動産の“賢い買い方”
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業界店舗数トップの牛角に迫る勢いで、今月 355店舗目 をオープンした「焼肉きんぐ」。原価や人件費の高騰で、2025年も外食業界の倒産件数が過去最多となる見込みの中、同社は異例の好調を続けています。運営するのは「丸源」「ゆず庵」などを展開する外食企業「物語コーポレーション」。逆風の中でなぜ成長を続けられるのか。少しユニークな経営理念の真意とは何か。加藤央之社長に、その裏側を詳しく伺います。

▼目次
00:00 OP
00:47 倒産続出の外食業界で無双「物語コーポレーション」
03:48 焼肉きんぐ、なぜ好調？
07:29 きんぐ独自「肉」の効率化
08:36 超「省人化」の店舗設計
09:55 出店戦略で全業態好調
11:32 中国で大成功、海外戦略
13:42 加藤社長に、なに聞こう？
＜加藤社長登場＞

▼出演
加藤央之（物語コーポレーション 代表取締役社長）
比嘉太一（NewsPicks編集部）
小西健太郎（NewsPicks編集部）
藤村聖子（俳優／NewsPicks編集部）

#焼肉
#外食
#企業研究
#就活
#経営
#理念

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いま、シリコンバレーで異様な潮流が広がっています。「九九六」――朝9時から夜9時まで週6日働くという、中国発の苛烈な労働文化です。本国ではすでに禁止されたにもかかわらず、今年に入って米スタートアップの間で導入が相次ぎ、Z世代の若者までもが意外にも受容しつつあります。なぜこうした現象が生じているのか。コロナ後の働き方改革への揺り戻しやオフィス回帰の流れなのか。それともAIがもたらした生産性と競争圧力の帰結なのか。背後に潜むアメリカ社会の変化を読み解いていきます。

▼目次
00:00 オープニング
00:11 シリコンバレーで流行「九九六」とは？
02:28 「九九六」思想を持ち込んだ人物
05:52 データが示す「ブラック」トレンド
08:04 ホワイトアピールからの逆回転
13:43 動機は「金」？

▶フル版では…
👉️中国の真似をするアメリカ
👉️AIでもっと忙しく
👉️ギリシャ人より働かないドイツ人
…などなど

▼出演
後藤直義（NewsPicks 編集委員／NY支局）
https://bit.ly/3CW2TOT

森川潤（NewsPicks NY支局長）
https://bit.ly/3X4Z5ln

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#ビジネス